«Фонд продовольствия «Русь» - это всероссийский благотворительный фонд (зарегистрирован 25.10.2012), который передает еду социально незащищенным категориям населения во всех регионах Российской Федерации.
За 2012-2014 гг. было получено в виде пожертвований и передано нуждающимся порядка 7 000 тонн продовольствия от российских производителей, из которых 2 000 тонн составила молочная продукция. Работа идет с крупнейшими российскими производителями товаров народного потребления, которые по договорам пожертвования на постоянной основе передают свою продукцию в Фонд продовольствия «Русь» с заводов и складов по всей стране.
В декабре 2013 года Фондом продовольствия «Русь» и службой помощи «Милосердие» при поддержке Синодального отдела по церковной благотворительности и социальному служению Русской Православной Церкви запущен проект по фасовке «Народных обедов».
Суть проекта – в постоянном обеспечении нуждающихся качественными и питательными обедами. В рамках проекта Фонд продовольствия оснащает специальные помещения на территории Епархий оборудованием для фасовки-контейнерами, весами, запайщиками - такие помещения называют цехами фасовки. В назначенный день в цехе фасовки собираются добровольцы, чтобы в течение нескольких часов формировать продуктовые наборы по заданному рецепту: например, гречка, сушеный лук, морковь и грибы. После фасовки пакеты с обедами направляются в семьи нуждающихся. Ингредиенты для фасовки Фонд продовольствия «Русь» закупает на пожертвования российских граждан.
Первый цех заработал в Москве в декабре 2013 года.
Сейчас фасовки идут в 15 городах: Ростове-на-Дону, Москве, Вырице (Санкт-Петербург), Тихвине (Санкт-Петербург), Воронеже, Нижнем Новгороде, Великом Новгороде, Екатеринбурге, Твери, Смоленске, Хабаровске, Владивостоке, Сергиевом-Посаде, Боровске и Белгороде. Кроме того, успешно стартовал проект по фасовке «Народных обедов» в гимназии Святителя Василия Великого с участием гимназистов с 1 по 5 классы. Ожидается запуск цеха в Шахтах.
В Ростове-на-Дону действует первый в России экстренный цех фасовки «Народных обедов» для беженцев из Украины. Гречка с луком, морковью и грибами, а также геркулесовая каша с изюмом после расфасовки в пакеты, в каждом из которых по шесть порций, направляются на склад гуманитарной помощи Ростовской-на-Дону епархии и в сельские поселения, где размещены беженцы.
Цех в Ростове-на-Дону работал в ежедневном режиме более двух месяцев, задействовано в работе цеха более 1 000 добровольцев, расфасовано более 400 000 порций «Народных обедов».
